Oferta Gastronómica
TALLERES DE COCINA y CATAS (20:30h.)
Disfruta de Actividades diferentes con nosotros en un ambiente distendido
TAKE AWAY
Disfruta en casa de las mejores recetas de Coliceo 29
MENÚ DE MERCADO (26€)INCLUYE: aperitivo, entrante, segundo, postre o café, pan, agua KM.0 y Vino Marqués de Reinosa Tinto / Blanco o Rosado -DE MIÉRCOLES A VIERNES MEDIODÍA- ( se aplicará suplemento en caso de compartir Menú)
MENÚ DEGUSTACIÓN (60€)INCLUYE: Degustación de aceite, aperitivos, dos entrantes, pescado y carne, dos postres, pan y agua KM.0 Cambia cada servicio a elección de los Chefs- DISPONIBLE TODOS LOS SERVICIOS-
MENÚ DE FIN DE SEMANA (36€)Incluye: degustación de aceite, aperitivo, dos entrantes, pescado o carne, poste, pan , agua km.0 -DISPONIBLE DE VIERNES NOCHE A DOMINGO MEDIODÍA-
MESAS DE 8 O MÁS COMENSALESMENÚS CERRADOS PARA COMIDAS DE AMIGOS, EMPRESA, CELEBRACIONES.... (RESERVA CON ANTELACIÓN) - POSIBILIDAD DE CAMBIOS POR ALERGIAS O INTOLERANCIAS-
La carta
Nuestra selección de platos de Temporada
Croquetas caseras de boloñesa y kimchee ligeramente picantes...2,50€/unid.
Tartar de Ostras, Vieiras y Champiñón Portobello ...19€
Gyozas de cerdo y ternera, berza especiaday su jugo reducido y teriyaki ...18€
Cecina de Black Angus con Parmesano y A.O.V.E. "La Cascarilla" ...20€
Steak Tartar de Vaca madurada con nuestro aliño casero sobre tuétano a la parrilla ...24€
Bowl de Salmón marinado, arroz, bambú, algas y vinagreta de anguila y wasabi ...18€
Verduras de temporada a nuestra manera -consultar- ...17€
"Pizzeta" de sardina ahumada, burrata, tomate seco, rúcula y albahaca ...22€
Carpaccio de Langostinos, almendra tostada, sriracha y AOVE ...16€
Bowl de Salmón marinado, arroz, bambú, algas y encurtidos .........18€
Costilla de Ternera asada "18 horas" a baja temperatura al estilo del Sur de EE.UU. con patatas gajo ...4,5€/100gr.
Tataki de Atún Rojo sobre crema c´trica de zanahoria, vinagreta de tomate y algas ...19€
Brioche de Cordero deshuesado, berenjena asada, rúcula y cebolla morada encurtida...17€/ 2 unid.
Tiradito de pescado del mercado con encurtidos y vinagreta de coco y cítricos (Madrid Fusión 2023) ...18€
Chuletón de Vaca Vieja seleccionada madurada a la parrilla -diferentes razas- con pimientos Riojanos confitados...58€/kg.
Ensalada de la Semana, cambiamos para que no te canses de comer ensaladas¡¡ ...16€
Presa de Vaca a la brasa, patata y mojo verde 22€
Pescado del día a la parrilla y su guarnición .....precio S.M.
**Pregunta por nuestras sugerencias fuera de carta**
*Disponemos de carta de alérgenos*
-servicio de pan en carta 1,60€-
POSTRES
Tartaleta de Limón y Merengue (Lemon Pie-disponible fin de semana-) ...7,5€
Cremoso de Chocolate, crema de cacahuetey miel con crujiente de naranja .....8€
Torrija con crema Inglesa y su Helado, un clásico de nuestra carta .....8€
Nuestra versión de la "Tarta" de Queso con frutos rojos.....8€
Pregunta por nuestro postre de la semana, todos los días os ofrecemos uno diferente .....7€
ACOMPAÑA CUALQUIERA DE TUS POSTRES CON UN VINO DULCE, PX, OPORTO U OTRO DIGESTIVO ¡¡PREGUNTA A NUESTRAS CAMARERAS!!
*disponemos de carta de alérgenos*
Artesanía culinaria
NUESTROS VINOS
Nuestra carta de vinos es un fiel reflejo de nuestro orgullo por nuestra tierra y sus viñedos, de nuestra personalidad como cocineros y sobre todo, como cocineros riojanos.
Hemos seleccionado los vinos más especiales de productores locales, aquellos que más se ciñen a los sabores de nuestros platos.
*Carta actualizada de manera continua