OFERTA GASTRONÓMICA
CATA DE VINOS
Disfruta de Actividades diferentes con nosotros en un ambiente distendido
TAKE AWAY
Disfruta en casa de las mejores recetas de Coliceo 29
TALLERES DE COCINA
MENÚ DE MERCADO (26€)INCLUYE: aperitivo, entrante, segundo, postre o café, pan, agua KM.0 y Vino Marqués de Reinosa Tinto / Blanco o Rosado -LUNES, JUEVES Y VIERNES MEDIODÍA EXCEPTO FESTIVOS- ( se aplicará suplemento en caso de compartir Menú)
MENÚ DE GRUPOS (A PARTIR DE 8 PAX.)MENÚS CERRADOS PARA COMIDAS DE AMIGOS, EMPRESA, CELEBRACIONES.... (RESERVA CON ANTELACIÓN) - POSIBILIDAD DE CAMBIOS POR ALERGIAS O INTOLERANCIAS-
CARTA DE TEMPORADA
Nuestra selección de platos de Temporada
Croquetas caseras de boloñesa y kimchee ligeramente picantes...2,60€/unid.
Tartar de gambones, salmorejo y ajo blanco ...17,50€
Ensala de Lentejas con oreja "crunch" de Cochinillo y aliño Hoisin...18€
Cecina de Black Angus con Parmesano y A.O.V.E. "La Cascarilla" ecológico ...21€
Steak Tartar de Vaca madurada con nuestro aliño casero sobre tuétano a la parrilla ...25€
Arroz "Thai" de verduras, bambú y shitakes ecológicos (Setas Vallondo) con panceta a baja temperatura ...18,50€
Verduras de temporada de Calahorra a nuestra manera -consultar- ...17€
Berenjena asada, sardina ahumada, queso feta, tomate seco, rúcula y albahaca ...18€
Setas Enokis salteadas con ajo y guindilla, crema de patata y huevo 65ºC ...18€
Lubina "Aquanaria" sobre sopa Tom Yum de langostinos y huevas ...20€
Costilla de Ternera asada "18 horas" a baja temperatura al estilo del Sur de EE.UU. con patatas gajo ...5,5€/100gr.
Shashimi de Atún, aliño de coco y cítricos, encurtidos, wasabi y algas ...19€
Brioche de Cordero deshuesado, rúcula y cebolla morada encurtida...17,50€
Mollejas de Ternera a la parrilla, apio-nabo, simejis escabechadas, cebollitas y mojo verde 19€
Chuletón de Vaca Vieja seleccionada y madurada a la parrilla -diferentes razas- con pimientos Riojanos confitados...65€/kg.
Pimientos del Cristal asados en casa, crema de patata, huevo a 65ºC y velo de panceta Ibérica ...18,50€
Pescado del día a la parrilla y su guarnición .....precio S.M.
**Pregunta por nuestras sugerencias fuera de carta**
*Disponemos de carta de alérgenos*
-servicio de pan en carta 1,80€- -ENVASE PARA LLEVAR 1,20€, SEGÚN LEY DE RESIDUOS 7/2022
POSTRES
Limón - crema y bizcocho- y Yogurt ...7,70€
Fondant de Chocolate, cacahuete y naranja .....8€
Torrija con crema Inglesa y su Helado, un clásico de nuestra carta .....8€
Nuestra Tarta de Queso como la de toda la vida.....8€
Postre de la semana, uno diferente cada semana.....7€
ACOMPAÑA CUALQUIERA DE TUS POSTRES CON UN VINO DULCE, PX, SOUTERNES, OPORTO U OTRO DIGESTIVO ¡¡PREGUNTA A NUESTRAS CAMARERAS!!
*disponemos de carta de alérgenos*
Artesanía culinaria
NUESTROS VINOS
Nuestra carta de vinos es un fiel reflejo de nuestro orgullo por nuestra tierra y sus viñedos, de nuestra personalidad como cocineros y sobre todo, como cocineros riojanos.
Hemos seleccionado los vinos más especiales de productores locales, aquellos que más se ciñen a los sabores de nuestros platos.
*Carta actualizada de manera continua
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.